Al adquirir tés producidos por pequeas plantaciones contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y continuar con su legado.

El banchaes un tipo de té verde generalmente elaborado en verano y/o otoo a partir de hojas maduras. Las hojas siguen conservando parte de los nutrientes aunque son más duras y más difíciles de trabajar.

Es uno de los tipos de té verde originario de Japón más conocidos, elaborado a partir de hojas más talludas y procesado mediante vaporización.El contenido en cafeína es algo menor ya que las hojas han perdido parte de sus componentes después de dos ciclos de cosecha.

El yanagi bancha (や な ぎ 番 茶) es un bancha de hoja grande sin refinar procedente de la elaboración del sencha, Yanagi es un término general para denominar el bancha. El bancha con hoja de menor tamao se denomina meban (目版).

El significado de yanagi en lo referente a éste té es "té que se hierve y se toma". Las hojas grandes que se retiran en la producción del té se llaman Touyanagi y su forma recuerda a la del sauce, por eso a veces se conoce como bancha hoja de sauce.

Este productoecológico, dispone de la certificación europea obligatoriapara la comercialización productos orgánicos en los países miembros de laUnión Europea.